Super"Bounty" ohje.

Heipsan kanssa-herkkusuut!

Nyt tulee tällainen arkinen erittäin arkisilla kuvilla (ostetaan hyvä valokuvaaja!! :D ) varusteltu pikapostaus yleisön pyynnöstä. :) Tässä siis tää ihana kookospatukka-ohje, jonka bongasin Karita Tykän Superlemon-blogista ja sitä pikkuruisen muokanneena jaan nyt. Perässä ihan upee fudgeohje, joten älä lopeta lukemista ohjeen jälkeen! Se on itseasiassa toinen niistä facebookissa mainitsemistani herkuista. Slurps.

Super"Bounty"

TÄYTE

5 dl kookoshiutaleita (esim.Urtekram)
3 rkl kookoskermaa (kookosmaitotölkin paksusta päällimmäisestä osastakin voi ottaa)
2 rkl koivusokeria (http://www.luontaistukku.fi/superfoodit-85/kaikki-superfoodit/koivusokeri.html) 2 rkl hunajaa (tai maun mukaan hyväksikatsomaasi makeutusta)
1-2 rkl kookosöljyä sulana
1-2 rkl voita sulana TAI 3-4 rkl kookosöljyä (mä rakastan voita, tasoittaa kookoksen makua mun mielestä... Suosittelen jos käytät maitotuotteita!)

Sekoita aineet kulhossa. Painele TIIVIISTI suorakaiteen muotoiseen vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla. Pakasta n. tunti tai sen verran, että kuorrute on valmis ja patukka tuntuu sen verran jäätyneeltä, että sen voi terävällä veitsellä leikata patukoiksi ja ne pysyy kasassa. :) (Ja niin, nosta ensin koko patukkamateriaali könttinä pois vuoasta leivinpaperin avulla ja sitten leikkaa patukoiksi.)

SUKLAAKUORRUTE

2 dl raakakaakaovoita*
2 dl raakakaakaomassaa* tai -jauhetta*
2-4 rkl hunajaa, karppaajan sokeria* ja/tai koivusokeria*
   *http://www.luontaistukku.fi/superfoodit-85.html
Ripaus suolaa ja vaniljaa. 

Sulata vesihauteessa ensin kaakaotuotteet, lisää lopuksi makeutusaineet ja sekoita HUOLELLA. Varsinkin hunaja tuppaa jäämään pohjalle, näin osasta patukoita tulee makeita ja toisista ei yhtään makeita. (Been there and it ain't fun..)

(Jos haluat säilyttää raakakaakaon koko terveellisyyden, pidä asteet alle 40. Siinä tapauksessa älä syö kaikkia patukoita kerralla, raakakaakao on tujua vatsalle!)

Kasta patukat suklaassa ja nostele takaisin leivinpaperille. Voit lisätä kuorrutetta vielä päälle valuttelemalla. Säilytä pakastimessa. Niitä ei tarvitse sulattaa ennen syöntiä.

Pakastimessa säilyvät varmasti ainakin viikkoja, mutta meillä ei olla päästy sitä kokeilemaan.. Hyvä jos säilyvät viikkoakaan ennenkuin ne ovat sujahtaneet suihin..

LOPPU KUORRUTE, MIHIN..??

Käytin sen näin:

RAAKASUKLAAFUDGE

1 dl uunissa leivinpaperilla paahdettuja cashew-pähkinöitä* (200 astetta, n.10min)
1 rkl kookosöljyä*
-> Sekoita monitoimikoneessa cashew-voiksi
 Huom! 2 dl pähkinöitä saa pähkinäisemmän maun, sekin toimii aivan loistavasti, lisää silloin tarvittaessa kookosöljyä että saat pähkinät voiksi.

Lisää sekaan:
1-2 dl kuivattuja taateleita tai aprikooseja*
loppu kuorrute
1 rkl maca*/acai*/ruusunmarjajauhetta
(pari rkl lucuma-jauhetta*) 

*Tähdellä merkityt löytyvät www.luontaistukku.fi:stä.

Sekoita tasaiseksi monitoimikoneella.
Painele suorakaiteenmuotoiseen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, pakasta tunti-pari ja leikkaa terävällä veitsellä neliön muotoisiksi fudgepaloiksi. Näitäkin voi syödä suoraan pakastimesta.
Ihanan vaihtelun saa kun käyttää aprikooseja taateleiden sijaan!

Hannah halusi muumimuotteihin fudgeja, niin tässä nyt tällainen lastenannos-kuva.. :)

Ps. Meidän Olivia melkein 6-v. on tullut tosi kriittiseksi ruuan suhteen. Äipän smoothiet ei mee läpi laisinkaan, huoh. Mutta tää fudge oli Olivian herkkua taateliversiona! 

Ystäväni sanoihin päätän tämän postauksen: "Herkkuja pitää olla!"

Lämpimin ajatuksin,

Johanna

Vihreät vinkeet.

Heipsan taas!

Edelliseen blogiin jo halusin lisätä näitä, mutta halusin säästää sut kilometrin pituiselta tekstiltä. Nyt kirjoitan tarkemmin meidän muuttokuvioista ja myös jaan vihreitä reseptejä. Vihree on ollu mun lempiväri ihan lapsesta saakka. Vihreä edustaa mulle rauhaa ja uutta alkua. Se on niin monella tavalla nyt meidän elämää; sen lisäksi, että kevät on tulossa, samalla on tulossa uusi aika Tampereella meidän perheelle ja firmalle.
     Aikalailla tarkalleen 2 vuotta koin Jumalan puhuvan mulle, että me tullaan muuttamaan johonkin etelän kaupunkiin. Siitä alkoi yli puolen vuoden etsintä, ja ihan luulimme, että Helsinkiin käy meidän tie. Mutta eipäs käynytkään. Ovet menivät itsepintaisesti kiinni vuoden 2014-2015 taitteessa. Olin jonkin aikaa ihan sumussa, että mitenkäs tässä näin kävi, enkö kuullutkaan Jumalan ääntä?! Täällä ihanat uskovat kuitenkin yksi toisensa jälkeen tulivat sanomaan, että heillä oli ollut olo, että vielä ei ollut meidän aika muuttaa. Myöhemmin nähtiin, että se oli totta. Pian sen jälkeen, kun päätimme jäädä vielä Ylivieskaan, koimme yhdessä nykyisen pastorin kanssa alkaa tuomaan (city)seurakunnallemme ajatusta muuttua vapaaseurakunnaksi. Aluksi se ei ottanut tuulta purjeisiin laisinkaan, mutta kun asia oli muhinut lähes vuoden, se yhtäkkiä alkoikin mennä rytinällä eteenpäin! 1.3.2015 oli virallinen Ylivieskan vapaaseurakunnan perustamiskokous! Olen aika vakuuttunut siitä, että meidän kuului olla täällä tämän prosessin ajan. Kun päätös tästä oli tehty nyt tammikuun alussa, alkoi ovet yhtäkkiä avautua Tampereen suuntaan vähän kuin pyytämättä! Tuntui siltä, että nyt tässä on Jumalan käsi mukana, kun asiat vain etenevät ilman omaa hikeä. :)
     Tästä upein stoori on tässä: yks päivä makailin lattialla ja rukoilin yksin (aah, yksin!!), että "Jumala, jos tämä muutto nyt on todella susta, tee joku KONKREETTINEN vahvistus sille!" Välittömästi tän lauseen jälkeen koin ottaa yhteyttä ystäviin Tampereella, joiden tiesin ostaneen talon. Aloin kysellä heidän asunnosta, josta he olivat muuttamassa pois.

1. He olivat kokeneet, että heidän tulisi muuttaa pois kesäkuun alussa. Mä olin kokenut, että meidän tulee muuttaa Tampereelle 1.6. He olivat meinanneet irtisanoa asunnon jo aiemmin, mutta Jumala oli sanonut: "Älkää vielä, lähetän tähän uudet asukkaat." <3
2. Olimme etsineet millaista tahansa asuntoa/taloa läheltä kristillistä koulua. Emme löytäneet mitään alle 10 km säteeltä ja alkoi tulla jo olo, että koulun lähellä ei oo taloja olemassakaan! No, tämä asunto, ihana paritalo, on alle 2 km päässä koululta. :)
3. Olivia rakastaa balettia. Asunnosta n.10metrin päässä on päiväkoti (!), jonka alakerrassa on tanssikoulu, siis myös balettia. :)
4. Taloyhtiössä asuu useita meille tuttuja ihmisiä, jopa yli 10 uskovaa lapsiperhettä!
5. Päiväkodin tiloissa pidetään säännöllisesti hengellisiä tilaisuuksia. :)
6. Meidän uudessa kodissa on mulle ja Ollille MOLEMMILLE omat työhuoneet!!
7. Me oltiin jonossa sijalla 3.tän asunnon kans, mut me saatiin se! 1. ja 2. sijalla olleet eivät siis jostakin syystä halunneetkaan tätä asuntoa. :) :)

Tässä päällimmäiset. :D :D Loppuyhteenveto: God is good!!

Hengenravinnon jälkeen sitten ruumiin ravintoon!

Usko tai älä, mun on tehnyt mieli spirulinaa jo joitakin viikkoja! Kuka tahansa sitä onkaan maistanut, tietää, että se EI ole hyvää! :D Mutta mä uskon täysin siihen, että elimistö kertoo mitä tarvitsee, jos sitä vaistoa ei tukahduta epäterveellisellä ravinnolla. Sit tajusin, että oon syönyt normaalia vähemmän vihreitä kasviksia, luulen, että mun elimistö sanoo mulle: "Johanna, anna mulle lehtivihreää!" :) Tässä vain pieni tietopläjäys lehtivihreän terveyshyödyistä:

"Lehtivihreän eli klorofyllin terveyttä edistävät vaikutukset ovat kokonaisvaltaiset eikä haittavaikutuksia ole lainkaan. Lehtivihreän monista hyvistä vaikutuksista voidaan mainita muun muassa sen solujen aineenvaihduntaa ja uusien kudosten muodostumista edistävä vaikutus, elimistön hapenottokyvyn lisääminen, kehon happo-emäs suhteen tasapainotus ja sydämen toiminnan voimistaminen." (Lähde: Iltasanomien artikkeli, lisää tietoa on netti pullollaan..)

Avokado-raakakeitto 2:lle (Kiitos Tiina reseptistä!)

1-2 avokadoa
pinaatinlehtiä
2 sellerin vartta
limen mehu
2-4 dl luonnonjogurttia
Himalajan vuorisuolaa (www.luontaistukku.fi)
mustapippuria
1 tl-1 rkl spirulinaa tai moringa-jauhetta

LISÄTIETOJA: 
http://www.luontaistukku.fi/superfoodit/kaikki-superfoodit/spirulina/spirulina-125g.html
http://www.luontaistukku.fi/superfoodit/kaikki-superfoodit/moringa/moringa-125g.html

Soseuta blenderissä/sauvasekoitimella. Voit halutessasi lämmittää 40 asteeseen, mutta ei sen yli, jos haluat, etteivät entsyymit tuhoudu!

 Huom! Avokadot sisältää about 60% rasvaa, joten keitto on todella tuhti! Jos haluaa vähempirasvaisen, laita vain 1 avokado ja enemmän jogurttia tai vaikkapa pähkinämaitoa.

Mung-pavun idut

n.2 dl mung-papuja (lisätiedot ja tarkemmat idätysohjeet: http://www.luontaistukku.fi/luomuelintarvikkeet/pavut/mung-pavut/mungpavut-1000g.html )

Kiehauta vettä ja kaada se papujen päälle, anna olla n 30 sek. ja kaada vesi pois. Lisää tilalle kylmää vettä ja anna liota yön yli. Laita aamulla pavut lävikköön tai idätysastiaan esim kuivauskaappiin. Huuhtele papuja ainakin kerran päivässä, useamminkin jos astian päällä ei ole peitettä, mulla ainakin tuppaavat kuivahtamaan. Pavut itävät muutamassa päivässä. Meillä idut on myös lasten herkkua!

Mikä halpa ja helppo saada todella ravinteikasta vihreää ruokaa!!

 Tee itsellesi hyvää, kuuntele Jumalaa ja syö vihreitä vihanneksia!

<3 Johanna

Nokka kohti ulappaa!

Heipsan kaikki lukijat PIIITKÄSTÄ aikaa!!

Talviunet on nukuttu ja taas on blogaamisinnostus virennyt (ja aikaa toteuttaa se, kiitos anopin lastenhoitoavun..!) On mulla myös jännittäviä kuulumisia.. Nimittäin..

         Särkkälän perheen purjeet on nostettu ja aika on lähteä kohti uusia seikkailuja!! Muuttoa on kypsytelty ja kolkuteltu jo 2 vuotta ja olin jo lähes heittänyt kirveen kaivoon koko asian suhteen, ettei sitä päivää taida tullakaan kun oikea paikka löytyy. Mutta se päivä tulikin!! Jos Herra suo ja eletään, muutamme Tampereelle touko-kesäkuussa! Saimme kodin, jossa yhdistyy kaikki unelmat ja paljon lisää. Sen lisäksi meidän nettikauppa luontaistukku.fi avaa ensimmäisen myymälän Ideaparkissa kesäkuussa!! Wooou!! Muuttokuvioista ehkäpä tarvii tehdä ihan oman blogikirjoitus..
        Viime viikolla mun päähän iski sellainen ajatus, että hyvänen aika, mähän elän täällä vaan kerran. Nyt on aika siis elää täysin rinnoin, kaikilla tunteilla, koko sydämellä ja rohkeasti! Uudet tuulet puhaltaa siis monella rintamalla. Tässä jotain niistä:

        1. Aion laittaa vaatekaappini uusiksi! Löysin aivan upean vaatesuunnittelijan nettikaupan, ja sieltä alan tilailemaan pikkuhiljaa uusia vaatteita, millaisista olen pitkään haaveillut, mutten ole täysin rohjennut pukeutua sellaisiin. Hö! Tässä kaksi niistä.

Kesäksi tällainen esim..



Käy tsekkaan http://artkadesign.tictail.com/ !

 Avainsanat vaatteissa on boheemi ja vintage. Dumbstruck!! Absolutely in love!! <3

2. Uus tukka!! Oon halunnu ja yli vuoden värjätä hiukset oranssiksi. Nyt mä aion tehdä sen!! Tuon ylemmän kuvan mallin hiukset on must ihan upeet, mä haluun jotain tuon suuntaista.

3. Uudet herkkureseptit! Tyttöjen serkkupoika oli kylässä ja majaleikit jatkuivat tauotta aamusta iltaan. Ajattelin lasten iloksi tehdä heille pienet majatarjoilut: Ginger ale limpparia, maitosuklaata ja banaani-valkosuklaakeksejä. Sokerit, kaakaotuotteet ja karpalot löydät www.luontaistukku.fi -kaupasta!

Keitä kattilassa inkiväärinpaloja, vettä, sokeria ja hunajaa 20 min. Anna jäähtyä ja maustua vähintään puoli tuntia. Siivilöi kannuun ja lisää limetin mehu ja kivennäisvesi. Tarjoa jääpalojen kanssa. Maistui lapsillekin! Mikä parasta, inkiväärihän on tooooodella terveellistä!

Maitojauhe tekee suklaasta "lapsiystävällisemmän", ilman sitä suklaa on tosi tummaa ja voimakkaan makuista. Aikuisille useimmiten maistuu ilman maitojauhettakin.

Tarkoitus oli ottaa suklaista kuva, mutta....hetkinen, täs on vaan muotit! Suklaat katosivat suihin, ennenkuin ehdin sanoa kissaakaan! :D Kannussa on sentään jonkin verran inkiväärilimpparia vielä jäljellä.

Keskimmäisessä kuvassa on samaista juomaa mun uudessa ihanassa jumbokupissa, jonka löysin sisustusliikkeen loppuunmyynnistä puoleen hintaan (6€/kpl) ja banaani-valkosuklaakeksejä, joita käteni jo hamuaa.. ;) (Siis mä en tajuu miten mun käsi jäi kuvaan, hahaa mikä ammattivalokuvaaja!)

Oikealla on kuva lasten majasta, remonttia tehtiin ahkerasti, ja näimme päivän aikana lukuisia erilaisia majarakennelmia. <3

Nautitaan elämän ihanuuksista ja rakastetaan täysillä, elämä on lahja Jumalalta!

Johanna