Syyskuulumiset ja uudet smoothiet.

Hei! <3

Vauvansynnytysoperaatio takana ja ekat 3 ja puoli kk alkuopettelua kolmen prinsessan handlaamisessa takana, siispä mama is back in blog business! Jessica Mathilda on superkiltti vauveli, siksikin virtaa riittää. Thankful!

Kuulumisia lyhyella kaavalla: Muutoksen tuulet puhaltelee monellakin tavoin. Vauvantulon lisäksi meidän ihana mammapiiri on ajettu telakalle, koska ainoa, joka ei ole aloittanut joko töitä tai koulua olen minä..! Mieheni superfood nettikauppa www.olivian.fi on kokemassa todellisen muodonmuutoksen, superfoodien lisäksi valikoimaan on tulossa urheiluravinteet, luomuruoka ja luontaistuotteet! Stay tuned, kerron heti kun uusi kauppa avataan! Mutta onneksi mullakin on monenlaista projektia vireillä. Tässä tähän mennessä varmistuneet "keikat":

Eli 26.10.2014 aloitamme ystäväni Pia Hagqvistin kanssa työstämään lasten kanssa tekemiämme lastenylistysbiisejä, joista on tarkoitus tehdä ainakin levy, opetusmateriaalia ja konsertteja. Jumala haluaa lapset lähelleen! On niin äärimmäisen tärkeää opettaa lapset ylistämään, koska ylistäminen on läheisyyden kieli Jumalan kanssa, se on molemminpuolista rakkauden osoittamista. Jos haluaisit olla jollakin tavalla projektissamme mukana, laita emailia! johanna(at)johannasarkkala.com !

Lopuksi syyspäiviä ilahduttamaan raikkaat ja värikkäät melonismoothiet: ainakin ohje on värikäs.. ;)

Niin pitihän mun laittaa viel värikäs mehuohjekin! Tämä on herkkua, trust me! Kuulostaa oudolta, mutta maku on aivan ihana!! Terveellisyydestä puhumattakaan..!

1 punajuuri
1 omena
1 porkkana

TAI

1 punajuuri
3 porkkanaa
2 omenaa

Tee mehuksi tuoremehulingolla ja juo heti. Saat upean annoksen vaikka mitä terveellisiä aineksia kehoosi!

Värikästä syksyn alkua! <3

Johanna

Hedelmäinen frozen yoghurt ja kauneuden uusi löytö.

Hei kaikille!

Kylläpä on ihanaa kun saan tehtyä toisen blogipostauksen tälle viikolle! Ihmeellistä sen takia, että tänään alkoi 35 raskausviikko ja väsy on ollut välillä aikamoinen mutta nyt onkin virtaa riittänyt blogaamiseen saakka - ja lastenhoitoapua, ehkä sitä virtaa onkin riittänyt juuri sen takia.. 19 päivää jäljellä prinsessan tuloon tarkalleen, ellei neiti päätä saapua jo aiemmin.
      Frozen yoghurt testikeittiö jatkaa kokeilujaan ja nyt löytyi sellainen resepti, että oi oi.. Siskonikin tykkäsi, ja hänelle ei ihan mitkä tahansa pöperöt läpi mene, eli jäde on käynyt läpi kovan testauksen. ;)

Ja mikäs tässä on jätskiä tehtailla kun sää on täydellinen ja terassikin saanut vähän kukkaloistoa. Olivian Täplä-koira nukkui niin autuaan oloisena pöydällä, etten hennonut siirtää. ;) 

 

Heitin ainekset ihan summan mutikassa sekaisin, eli mitat ovat noin arvoja. Maistele mikä maistuu omaan suuhun hyvältä! Laitoin muuten n. 2 rkl Lucuma-jauhettakin, unohtui listasta!

 Anopilta pari vuotta sitten joululahjaksi saatu jäätelökone on ollut kyllä hyvä ja ahkerasti käytetty - ei tosin niinkään joulunaikaan. ;)

Paikallisessa Halpa-Hallissa oli tuollaisia ihanan romanttisia kahvikuppeja ja kukkaruukkuja. Onkohan minusta sittenkin tulossa ihan romantikko..? Sinne suuntaan taidan nyt olla kallellaan ku ihastuin niin. <3 Niin siis kuvassa juurivalmistunut jäde ja seuralaisena mitäpäs muuta kuin Café au lait. Nam.

Vielä pari sanaa herkkyydestä. Siskoni heitti pari ajatusta siitä viikko sitten, ja ne suorastaan valtasivat ajatukseni. Siitä lähtien olen pohdiskellut aihetta. Katso näitä kuvia: 

 Kuvat napsaisin iltakävelyllä viereisessä kukkapuistossa..

Niin kaunista, herkkää ja jopa naisellista, eikö? Mutta hetkinen, nämähän ovat kaikki Jumalan suunnittelemia ja valmistamia! Taideteos on väistämättä Taiteilijansa näköinen. Onko Jumala naisellinen..? Herkkä? Kauneuden rakastaja? Vastaus on kyllä! Hän loi sekä miehen että naisen omaksi kuvakseen, ei vain miestä, vaikka kutsuu itseään Isäksi. Siksi naisella on ratkaisevan tärkeä rooli edustaa Jumalan luonteeseen myös kuuluvaa herkkyyttä ja kauneutta. Wau mikä etuoikeus. Nykytrendi ihannoi maskuliinista, kovaa, selviytyvää naista. Tai unisex-ajattelua.. Mutta miten ihanaa onkaan kun nainen saa olla nainen ja mies saa olla mies! Nainen rakastaa kauniita asioita, syliä, mihin käpertyä, helliä sanoja...

      Äitiys on varmasti isoimpia osa-alueita naisessa. Äiti avaa sylinsä, lohduttaa, hellii, ruokkii, tuntee lapsensa tunteet... Äidillä on samantyyppinen rooli kuin Pyhällä Hengellä; lohduttaja, auttaja, opastaja, tuo Jumalan lähelle. Rohkaisen sinua nainen: älä tyydy tyttöpoika-identiteettiin. Olin siinä itse ja nyt kun Jumala on eheyttänyt naiseuttani, näen kuinka köyhä se identiteetti olikaan, huh. Naisen ruumis on kuva Jumalan kauneudesta, mieti vain kuinka monta maalausta on tehty alastomasta naisesta ja kuinka monta miehestä! Suhde on ehkä 1 miljoona:0. :) 

Kaunista viikonloppua!! <3

Johanna

Superit kesäherkut ja pitkän iän salat.

Heipparallaa kesän keskeltä!

Täällä siis minä, herkkujen rakastaja.. Mieheni on tituleerannut tämän lastenlaulun mun nimikkobiisiksi: "Leivotaan, leivotaan kakkuja, leipääkin tehdään jos jaksetaan.." Taitaa jokseenkin pitää paikkansa, vaikka kyllä mä rieskaa leivon suht ahkerasti, erityisesti kaurapuuro/perunajämärieskaa koska se on vaan niin hyvää! (Ohje löytyy blogista nimellä "mud-rieska".) Onneksi olen alkanut löytää monia terveellisiä herkkuja ja vieläpä mausta tinkimättä! (Mutta ei puhuta niistä kaloreista vielä..monet on aika runsasrasvaisia lähinnä pähkinöiden vuoksi.) Tällä kertaa haluaisin jakaa kolme uutta löytöäni: raakakuningatarpiirakan, helpon jätskiohjeen ja aprikoosisuklaan, joissa makeuttajana on pelkästään hunaja - toki sen voi korvata muillakin. Mehiläistuotteet (hunaja, mehiläisen siitepöly ja royal jelly) on muutes yhteinen nimittäjä useilla pitkään eläneillä, eli jos haluat nauttia pitkästä elämästä, niin siinä yksi vihje - vanhempien kunnioittamisen ja hyvänpuhumisen lisäksi. Jälkimmäiset tietysti Raamatusta. Taustalla olevat kuvat napsaisin eilisellä puistoreissulla. :) 

 

Raakakuningatarpiiras

240g mantelijauhoa (laitoin yli puolet pekaaninpähkinöitä kun mantelit olivat kotoa loppu,ja hyvää tuli!)
2 dl kookosjauhoa (tosi hyvä lisä,ei niin rasvainen ku pähkinä)
1 dl hunajaa
1 tl vaniljajauhetta
Ripaus laatusuolaa
3-4 rkl vettä/öljyä, sen verran että taikinasta voi tehdä pallon, eli tulee sopiva koostumus.

Liota manteleita yön yli, ellet osta valmista mantelijauhoa. Pekaaninpähkinöille riittää 4-6 h liotusta, mutta minä liotin manteleiden seassa yön yli, enkä ainakaan maussa huomannut moitteita. Ruuansulatus kiittää liotuksesta ja pähkinöistä vapautuu enemmän tervesvaikutteita.
Jauha pähkinät jauhoksi, sekoita kaikki ainekset keskenään ja painele piirasvuokaan. Valmista kuningatartäyte:

200g mustikoita&vadelmia
3 taatelia tai muuta makeutusta

Soseuta ja levitä pohjan päälle.

Cashewkerma:
4dl liotettuja cashewpähkinöitä
2dl vettä/pakuriteetä
3 rkl hunajaa
1 tl vaniljajauhetta
(puolikkaan sitruunan mehu)
Ripaus laatusuolaa

Soseuta sileäksi tehosekoittimessa ja levitä marjahillokkeen päälle.

Anna levätä jonkin aikaa jääkaapissa tai pakkasessa. Koristele esim.marjoilla. Maku on upea ja paranee yön aikana!

Reseptin lähde: www.marialonnqvist.com

Kakku katosi mammapiiriläisten suihin ennenkuin tajusin ottaa kuvan, joten tässä sen sijaan kuva raaka-aineista, joita tilasin Ollilta kotiin kun olivat loppuneet ja saan taas leipoa lisää herkkuja! :)

Kävimme joulukuussa Kaliforniassa frozen joghurt -jätskibaarissa, herkkuahan se oli, mutta sokeri tuntuu jo usein mun suussa niin pistävän makealta, onneksi makuaisti muuttuu ruokavaliota muuttaessa! Sokeri on ehdottomalla poistolistalla mun ruokavaliosta, en sitä paljoa syö, mutta kyläillessa esim tulee vielä otettua ja jätski on yksi "pahe" kesäisin. Mutta nyt keksin aivan loistavan omatekoisen jätskin, mikä (mun mielestä) maistuu hyvälle ja on terveellistä, eli mottoni mukaista. ;)

Voittaa mun mielestä kaupan jätskit 6-0. :)




Viimeisenä vielä aprikoosisuklaa, täytyy sanoa, että ehkä paras tähänastisista suklaakokkailuista!

Aprikoosisuklaa

4-5 osaa raakakaakaovoita
4-5 osaa raakakaakaojauhetta tai -massaa
1 osa hunajaa (usein laitan mixin hunajaa, karppisokeria ja xylitolia)

Sulata ainekset vesihauteessa, tarkista, että on sopivan makeaa! Voit laittaa ensin vielä pienemmän määrän makeutusta, jos vaikka tyydytkin vähempään makeusasteeseen.  Lisää lopuksi sekaan kuivattuja aprikoosia pieninä paloina ja kaada esim. leivinpaperin päälle pienelle uunipannulle. Koveta jääkaapissa tai pakastimessa. Nauti vaikka niinkuin minä, cafe au lait:n kanssa. Kuvasta näkyy, että on tullut syötyä enemmänkin kun kuvassa näkyvä pala.......... 

Superherkullista kesää!!



<3 Johanna

Mammapiirin loputon ihmelista.

Hei taas pitkästä aikaa!

Tämän postauksen olen halunnut tehdä jo pitkän aikaa, mutta kun sitä aikaa ei ole ollut.. Meidän piskuinen mutta sitäkin voimallisempi mammapiirimme on kokoontunut jo ainakin puolitoista vuotta. Kukaan meistä ei tarkalleen muista milloin se alkoi, koska kaikki tapahtui niin salakavalan luonnollisesti, että vasta ehkä joitakin kuukausia myöhemmin tajusimme, että meillähän on tällainen säännöllisen epäsäännöllisesti n kerran viikossa kokoontuva upea rukousporukka! :D Mutta kahdelle äideistä Jumala oli kyllä puhunut, että äitipiiri on syntymässä.
      Joka kerta Pyhä Henki on tehnyt ja puhunut jotain. Näistä siis olisi pitkä lista rukousvastauksia ja ihmeitä listattavaksi, jos vain kaiken muistaisi ja pystyisi paperille laittamaan. Niistä itselleni ehdottomasti merkittävimmästä tein oman postauksen "Kuolemasta elämään", joka julkaistaan Ristin Voiton äitienpäivänumerossa laajennettuna. Tsekkaa sekin! Mutta tässä joitakin muita, tapahtuneet noin 5-6 eri äidille ja heidän perheilleen:
- idea tästä blogista syntyi mammapiirien rukoushetkissä ja voimistui voimistumistaan kunnes syntyi
- selän paraneminen yhdellä mammalla: pahimmillaan käveli kepeillä ja nyt juoksee kilometrien lenkkejä, myös hammaskivut lähtivät rukouksen johdosta.
-  eräs äiti näki rukouksiemme aikana vaaterekin toistuvasti. Nyt hän toimii erään vaatemalliston myyjänä, mutta suunnitelmissa on ihan oma vaatemallisto, jossa useampi äiti olisi mukana.
- sama äiti on alkanut rukoustemme seurauksena myös kirjoittamaan lauluja ja runoja ensimmäistä kertaa elämässään
- yksi äiti sanoi mammapiirien olevan harva paikka, missä pystyy itkemään
- toinen äiti sai vapautua vuosia ja vuosikymmeniä kantamastaan katkeruudesta ja anteeksiantamattomuudesta häntä hyväksikäyttäneitä miehiä ja muita häntä alistaneita läheisiä kohtaan.
- vapautuminen vuosia kestäneestä turvattomuudesta ja yksinäisyyden pelosta, joka teki kotiäitinä olemisen todella hankalaksi
- vapautuminen yhden rukoushetken aikana patoutuneesta vihasta, ahdistuksesta ja katkeruudesta, joka oli ajamassa häntä jo mielenterveyshoitoon
- jokaiselle tärkeä ja antoisa paikka päästä syömään, hengaamaan, rukoilemaan yhdessä kun miehet ovat töissä. Lapset saavat myös silloin leikkiä yhdessä, ja äidit levätä!
- useampi äideistä oli rukoillut, että haluaisi terveellistää ja keventää ruokavaliota ja pudottaa painoa, siihenkin vastaus löytyi äitipiiristä! Puoli vuotta ollaan yhdessä menty onnistuen ja epäonnistuen terveellistymislinjalla. :) Närästykseen on saatu voitto kaikille kenellä sitä oli, jee!
Vastauksena oli viljojen ja sokerin vähentäminen minimiin.
- useampi mamma oli tainnut myös huokaista, että tarvisi jonkun, joka osaisi opastaa ompelemisessa. Jumala lähetti toiselta paikkakunnalta Ylivieskaan asumaan yhden äideistä, joka on lähes ammattilainen ompelijana ja tuli heti mammapiirin "vakiojäseneksi". Sekin oli meille ihme!
- ei-uskovan puolison puolesta ollaan "pommitettu" ja hän on lähentynyt merkittävästi uskonasioita, on jo pyytänyt Jeesusta ilmestymään elämäänsä! Odotetaan ja rukoillaan innolla, että lopullinen uskonratkaisu tulisi pian!
- mitä muuta voisi odottaakaan, kun viikottain rukoillaan oikein kunnolla, että kaikkien profetaaliset lahjat ovat vahvistuneet ja tarkentuneet merkittävästi. :)
- niiden ansiosta minäkin sain vahvistusta ja rohkaisua niiden puolentoista vuoden aikana, jolloin en säveltänyt juuri nuottiakaan, että "taivaasta sataa nuotteja sun päälle". Nyt se on tapahtunut, lauluja on alkanut taas syntyä valtavalla innostuksella!
- rukousvastauksena siivooja-lastenhoitaja yhdelle äidille. Ensin näytti, että sellaista ei löydy mistään, mutta se olikin ollut lähempänä kuin osasi katsoakaan. :) Kaupanpäälle tuli toinenkin lastenhoitaja.
- yksi äiti sai profetiota korujen tekemisestä, joiden tekemistä oli miettinyt pitkään ja rukousten jälkeen hän meni korukurssille ja aloitti korujen tekemisen
- kahden äidin puhelinrukouksessa toisen jalkojen asentovirhe parani!
- yhden äidin selkäkipu lähti rukouksessa 

Tässä on osa siitä annista, mitä Isä on meille antanut. Yhdessä harmittelemme, ettemme ole kirjanneet ylös rukousvastauksia, koska emme nyt enää muista kaikkia.. Niitä on paljon enemmän kun tähän osasimme listata.

Toivottavasti rohkaistut rukoilemaan Isältä ja unelmoimaan suurempia! Jeesus sanoi, että tuli antamaan elämän ja yltäkylläisyyden! Se on meille jokaiselle, että sitä kautta kirkastaisimme Isän hyvyyttä!

Lovelove! <3

Johanna

Ituhipin uusimmat!

Heipsis!

Facebookissa tuli sen verran paljon keskustelua, kun mietiskelin ituhippi-ajatuksia, että ajattelin sitten jakaa täällä uusimmista mieltymyksistä ja ajatuksista!

Tällä hetkellä normaali päivittäinen ruokailuni koostuu about seuraavista: (lukuunottamatta niitä kertoja, kun esim eksyy lounasravintolaan ja syö siellä pannukakkua jälkkäriksi, niinkuin tänään..)

AAMUPALA (noin määrinä):
mango
mustikoita
tyrnejä
1 dl LUOMUsoijajogurttia
1 rkl hampunsiemeniä
1 rkl gojimarjoja
5 cashewpähkinää
5 hasselpähkinää/mantelia
joskus: raakakaakaojauhetta, hamppuproteiinia, spirulinaa (yleensä otan spirulinan&clorellan puristeena)

Siemenet, gojit ja pähkinät kokonaisina, muut soseutan sauvasekottimella.

Villiriisikakku, jonka päällä hunajaa&cashewpähkinävoita ja/tai pari palaa tummaa suklaata, kahvia/teetä.

LOUNAS (joku näistä):
- kasvissosekeitto (usein seassa punaisia linssejä ja kookosmaitoa tai lisäksi tattarinäkkäriä
- salaatti, usein niitä ituja mungpavuista, linsseistä, auringonkukansiemenistä tai tattarista
- höyrytettyjä kasviksia ja valkosipulivoita tai vaan voita&yrttisuolaa
- perunoita voin ja suolan kera
- joskus lohta/kanaa mukana, harvoin punaista lihaa tai juustoa

VÄLIPALA:
samantyyppinen kuin aamupala tai
vihannes/hedelmämehu UUSI! tai
raakapiirakka UUSI!
Napostellen jotakin näistä:
cashew, macadamia, hassel, manteli+inka-, mulperi-, gojimarjoja, taateleita, viikunoita, rusinoita..
(Näitä kaikkia ja muitakin saat halvimmalla luomuna meidän nettikaupasta www.olivian.fi!) 

PÄIVÄLLINEN:
enemmän "lapsiperheystävällisempi", mutta itse syön kasviksia ja joinakin päivinä lihaa.
Mutta ei mitään eineksiä eikä viljaa.
Tänään söin päivälliseksi porkkana-omena-kurkkumehua, hunaja- ja vesimelonia, rypäleitä, palan allaolevaa siemenleipää ja pari luomuranskista lasten lautasilta! :D Lounas oli niin tuhti, ettei enää kyennyt sen isompaan päivälliseen.. 

ILTAPALA:
hedelmä/marjasmoothie (soijajogurtilla)
itsevalmistettu rieska/teeleipä/siemenleipä gluteenittomasti (UUSI! OHJE ALLA!)
joskus kaurapuuro voilla, hunajalla ja maidolla

Vihannes-hedelmämehu
esim. kurkku, pari porkkanaa, pari omenaa
(sitruunamehua)

Mehulingolla mehuksi. :)

Sen perään on helppo tehdä..

Siemenleipä

1 dl kuorittuja hampun tai pellavansiemeniä
1 dl cashewpähkinäjauhetta
2 dl auringonkukansiemenjauhetta
3 dl mehulingosta mitä tahansa kasviksien kuitua
1 tl suolaa
tarvittaessa vettä/kasvismehua, että tulee sopiva taikina

Liota pellavansiemeniä 20 min, hampunsiemeniä ei tarvitse liottaa. Sekoita ainekset ja muotoile noin sentin paksuisia ja halkaisijaltaan 5 cm:n kokoisia leipäsiä. Kuivata kuivurissa tai voit tehdä "kotikonstein" niinkuin minä, jolla ei ole kuivuria: kuivattelin uunissa 50 asteessa n. 10 tuntia. Ei ihan näkkäriksi asti kuivunut, mutta makealta maistui. :)

Raa'an ravinnon marjatorttu

Pohja:
 4 dl tattarinituja (kuulostaa oudolta, mutta toimii niin ÄLYTTÖMÄN hyvin!)
1 dl manteleita
taateleita/intiaanisokeria/hunajaa makeutukseksi maun mukaan
2 rkl raakakaakaojauhetta tai carobjauhetta (carob makeampaa)
1 tl kanelia
1/2 tl inkivääriä
1/3 suolaa
3 rkl siemen/pähkinäjauhetta tai kookoshiutaleita "korppujauhoksi"

Sekoita aineet massaksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Ripoittele siemenjauhe n 20 cm vuoan pohjalle, painele taikina vuokaan.

Täyte:
2 1/2 dl punaherukoita
2 banaania
1/2-1 avokadoa
(jos haluat kiinteämpää, lisää 1/2 dl cashewpähkinöitä)

Sekoita sauvasekoittimella aineet massaksi ja levitä pohjan päälle. Voit koristella marjoilla, esim.gojimarjoilla. Itse pakastan piirakan, että pysyy paremmin koossa. :)

Terveysterveisin Johanna <3

Unia ja näkyjä Jumalan maailmoista..!

Hei taas! :)

Tässä siis toinen blogipostaus heti perään! Tällaisiahan me luovistit olemme, inspiraation virroissa uiskennellaan.. Kun ei ole inspiraatiota, ei synny mitään. Mutta nyt on! :) Haluaisin jakaa yhden intohimoni, joka minulla on ollut noin 3 vuotta. Unien tulkitseminen - ja näkyjenkin. Näkyjen maailma on tuttu minulle koko uskonelämän ajalta (n. 19 vuotta jo..!), mutta vasta 3 vuotta sitten kuulin opetuksen, että Jumala puhuu kaikille (ahaa, siis minullekin!) myös unien kautta! Ennen sitä luulin, etten edes näe juurikaan unia! Opetuksessa kehotettiin panemaan merkille heti herättyä, mitä unta on nähnyt. Aloin tehdä niin ja voilá! Heti huomasin, että hyvänen aika Jumalahan puhuu minulle unien kautta. Mikä innostus! Ajattele kuinka merkittäviä asioita Raamatussa Jumala teki puhumalla niistä unissa, muutama esimerkki:
1. Joosefille kerrottiin unessa Jeesuksesta, kehotettiin ottamaaan Maria vaimoksi ja Egyptiin pakenemisesta. Viisaita miehiä kehotettiin unessa olemaan palaamatta Herodeksen luo.
2. Joosefille ja Danielille annettiin selitykset kuninkaiden uniin, näiden selitysten ansiosta Joosef pääsi vapaaksi vankilasta ja Daniel pelastui kuolemalta.
3. Aabrahamille kerrottiin unessa, että hänen jälkeläisensä olisivat Egyptin orjina 400 vuotta.
4. Joosef näki unessa, että tulisi hallitsemaan veljiään.
5. Pilateksen vaimo kehotti Herodesta jättämään Jeesus rauhaan, koska oli "viime yönä unessa kärsinyt paljon hänen takiaan." (Matt.27:19)
6. Jaakob näki unessa kuinka enkelit kulkivat taivaan ja maan välillä.

JNE, JNE!!

Unien ja näkyjen tulkitseminen on hyvin erilaista. Näyt ovat paljon helpompia/suorempia tulkittavia kun taas unien symboliikka on paljon moninaisempi. On olemassa paljon oppaita Raamatullisista symboleista unissa, mutta ensisijaisesti on hyvä tietää, että Jumala puhuu kullekin hänen omalla symbolikielellään! Joosefille näytettiin lyhteitä, koska ne olivat tuttua kieltä hänelle. Näin voit saada tulkittua oman unesi:
1. Mieti mikä olisi unen "otsikko", mistä se kertoo.
2. Kuka on unen päähenkilö, onko unessa sivuhenkilö. Oletko sinä päähenkilö vai sivustaseuraaja? Jos olet ikäänkuin "kärpäsenä katossa", unessa voi olla kyse jostakin liikehdinnästä.
3. Kirjoita uni ylös yksityiskohtaisesti! Yksityiskohdat ovat usein merkittäviä! Mikä väri, onko uni ikäänkuin hämäränaikaan vai kirkkaassa päivänvalossa vai ihan mustavalkoinen. Otitko esineen oikealla vai vasemmalla kädellä jne.. Numerot ovat myös tärkeitä. Symboleilla on myös yleensä kaksoismerkitykset, sekä negatiivinen että positiivinen merkitys.
4. Mieti millainen tunnelma unessa on, ja millaisen tunnetilan se jätti sinulle.
5. Mieti millaisissa tunnelmissa olet ollut ennen unta tai millaisia prosesseja olit käynyt ennen unta.
6. Mieti ja kysele Jumalalta, koskeeko uni nykyisyyttä, menneisyyttä vai tulevaisuutta.
7. Kysy myös onko uni kirjaimellinen vai symbolinen. Esim. jos unessa kuolee joku, se ei välttämättä tarkoita, että kyseinen henkilö on kuolemassa. Erityisesti jos unessa ei näy verta, uni tarkoittaa esim. jonkin asian päättymistä henkilön elämässä.
8. Jos uni on väreiltään tumma, ikäänkuin hämärän aikaan, on kyseessä jonkinlainen hengellinen hyökkäys unen kautta. Rukoile ja vastusta sitä!
9. Jos uni on täysin mustavalkoinen, on kyseessä hengellinen sodankäyntiuni. Uni voi ilmetä siten, että koet vastustusta esim. ihmisten kautta tmv. Vastusta rukouksessa.
10. Käy läpi unen symboliikka rukouksin niin kauan, että koet Hengessä saaneesi uneen vastauksen.
11. Osa unista on Jumalalta, osa oman sielun tuotosta ja osa viholliselta. Pyhä Henki opettaa erottamaan!
12. Unien kautta Jumala voi tuoda parantumisen, vapautuksen, johdatuksen, varoituksen, keksinnön, profetaalisen sanoman.. Joskus uni kumpuaa omasta pelosta käsin, sitä ei pidä sekoittaa profetaaliseen uneen.
Jne........

Huom! Daniel kirjoitti ylös kaikki näkemänsä unet ja näyt, vaikka osaan niistä hän ei koskaan saanut selitystä! Älä siis heitä roskikseen unia/näkyjä, joita et ymmärrä. Selitys voi tulla myöhemmin tai jonkun toisen ihmisen kautta. Minua monien unien tulkinnassa on auttanut siskoni, kiitos Jaana!

Toivottavasti näistä on apua, sitten vain toivotan kauniita unia ja ihania hetkiä Jumalan äänen kuulemisen parissa! :)

Johanna

P.s. Avuksi voi etsiä symboliikkaan merkityksiä esim. www.christiandreamsymbols.com

Kuolemasta elämään.

Hei!

Näyttää siltä, että tämä mun blogini etenee sysäyksissä.. Välillä tulee monta viikkoa taukoa, ja sitten tulee samaan aikaan monta aihetta mieleen! Näin on taas asian laita. Haluaisin kertoa tässä todella merkittävän kohtauksen omasta elämästäni rohkaisuksi sinulle! Kohtauksen siitä, miten yliluonnollisesti palasin kuolemasta elämään vuonna 2011 kun menetin 5 päivän ikäisen tyttövauvani Victorian.

OPETUS!
       Ensinnäkin asiaa oli jo pohjustanut Andrew Wommackin opetus sallimusteologiasta, lyhyesti sanottuna siitä, mitkä asiat on Jumalan sallimia ja mitkä EI! Jos uskoisin, että Jumala jostakin syystä salli, eli katsoi vierestä, kun vauvani kuoli, eikä tehnyt mitään, olisin tänä päivänä luultavasti ateisti. Miten voisin ylistää Jumalan hyvyyttä ja samaan aikaan miettiä, että tämä "hyvä" Jumala salli vauvani kuolla? Skitsofreninen ajatus. Onneksi tiedän, että Jumala sanoi Aatamille ja Eevalle: "Älkää syökö tuosta puusta! Jos syötte, kuolette!" Kaikki me tiedämme miten kävi. Sen vuoksi sairaus ja kuolema astui näyttämölle. Sen vuoksi myös Jeesus tuli, voittamaan kuoleman. Tulee päivä, jolloin lopullisesti kuolema lakkaa, ja saan juhlia rakkaan Victoriani kanssa ikuisesti!
1. PARANEMISIHME
      Sen jälkeen Jumala teki 2 yliluonnollista "sisimmän leikkausta". Muitakin pienempiä vastaavia oli, mutta tekstistä tulisi romaani jos kertoisin kaiken.. Ystäväni Riku soitti ja halusi rukoilla puolestani muutama kuukausi Victorian kuoleman jälkeen. Hän sanoi jotenkin näin: "Sä voit nyt palata kuolemasta elämään." Sen aikana näin näyn, missä astuin ikäänkuin kivisestä hautaluolasta ylös. Annoin Jumalalle kaiken syyllisyyden ja surun, ja annoin luvan itselleni palata elämään. Voi mikä muutos!!
2. PARANEMISIHME
       Siitä ehkä noin vuosi myöhemmin olimme rakkaassa mammapiirissämme.. :) Ihmeellisessä mammapiirissä.. Pyhä Henki nosti rukouksen aikana menetyksen aiheuttaman kivun "pintaan", tunnetila vyöryi ylitseni, tuntui siltä, että nyt minut on vallannut sellainen tunne, mitä en yksinkertaisesti pysty kokea, hallita, saatika voittaa! Sekoitus kipua, tuskaa, pelkoa, surua ja ikävää jylläsi niin voimakkaasti, että olin kuin halvaantunut, täysin avuton. Sisimmässäni huusin Jumalaa avuksi. Mammat tulivat ympärilleni, pitivät sylissä ja rukoilivat. Toinen äideistä alkoi puhua profetaalista tarinaa, joka kuvasi täysin sitä, mitä samaan aikaan näin koko ajan näyssä! Näin, kuinka Pyhä Henki otti minut ikäänkuin suolta, missä asustelin repaleisessa mekossa pienessä hökkelissä, ja alkoi kuljettaa minua tietä pitkin pois sieltä. Tien varsilla ojissa oli kuolleita vauvoja, kipu oli järkyttävä, ja ajattelin: "En selviä tästä!" Äidit jatkoivat rukousta ja näky jatkui. Vauvat alkoivat harventua ja pian tulin uuteen maisemaan. Minut vietiin pieneen "morsiusaitioon", missä sain uuden morsiusmekon, ja Jumala kysyi minulta jotenkin näin: "Johanna, haluatko jatkaa kohti elämää Minun kanssani?" Suostuin, ja kävelin aitiosta perheeni luo upeaan kartanoon. Kipu lakkasi!! Sen jälkeen minun ei ole tarvinnut enää itkeä vauvan menetystä, eikä kipu ole kirpaissut muutakuin häivähdyksen omaisesti vieraillut satunnaisesti.
      En tiedä saatko tämän tekstin kautta kiinni millaisesta ihmeestä on kyse, mutta voin vain kertoa sinulle, että se oli oikeasti minulle tie kuolemasta elämään. Itken edelleen kirjoittaessani..  Miten ihmeellisesti Jumala teki tämän kaiken!
       Jos sinulla on jokin kipu elämässäsi, rohkaisen: älä lakkaa etsimästä! Jeesus lupasi: etsikää, niin te löydätte. Etsi apua ja vastausta niin kauan, että vastaus tulee! Jos se opetus, mitä kuuntelet, ei anna vastauksia eikä vapautusta, etsi muualta! Älä jämähdä yhden opettajan tai kirkkokunnan oppeihin, avarra sydäntäsi ja juokse kohti Jeesuksen lupausta elämästä ja YLTÄKYLLÄISYYDESTÄ! Olisin toki jatkanut elämääni fyysisesti, mutta henkisesti ja hengellisesti olisin ollut kuin kuollut. Kutsumukseni ja juoksuni, Jumalan unelmat minun elämääni varten olisivat jääneet keskeneräiseksi. Etsi Jumalaa niinkuin kalleinta aarretta, löydät yltäkylläisen elämän! 

Rakkaudella, Johanna

Ystävyydellä.. :)

Heissan!

Tämän piti olla ystävänpäiväpostaus, mutta joskus on 2 pientä prinsessaa, jotka vievät äidin kaiken ajan.. Nyt mummolassa äiti ehtii kirjoittelemaan, vain päivän myöhässä. :)

Mammapiiri vietti ystävänpäivää jo torstaina. Saimme erityisvieraan, joka ei kuitenkaan ole lainkaan vieras.. Pyhä Henki, joka asuu meissä, "vieraili" ihmeellisesti meidän keskellä! Aloimme ylistää Israel Houghtonin johdolla (siis youtube..) ja rukoilla. Sitten kaikki me kolme, jotka olimme vielä paikalla, saimme kokea niinkuin humauksen taivaasta! Pyhän Hengen voima pyyhkäisi meidän yli! Sitä on vaikea kuvailla sanoin, mutta jos olisit ollut paikalla, et olisi voinut olla huomaamatta sitä! Yksi äideistä sanoi, että sen voiman johdosta oli vaikea pysyä pystyssä ja vapisematta. Mutta mieti, jos Kaikkivaltiaan maailman Luojan voima laskeutuu ihmisen ylle, onko ihme jos pieni saviastia vähän vapisee..!? Koimme kaikki, miten Pyhän Hengen voima vapautti jotain meidän jokaisen sisimmässä, yksilöllisten tarpeiden mukaisesti. Usein olemme saaneet kokea myös fyysistä paranemista aiemmin mammapiireissä. Olen kokenut Pyhän Hengen voiman useasti uskon elämäni aikana, ja jokainen tällainen "humaus" on tuonut lopullisen muutoksen elämääni. Pelon, vihan, ahdistuksen ja ties minkä muun pahan sitomana 17-vuotiaana otin Jeesuksen sydämeeni, ja sen jälkeen kaikki on muuttunut. Pala palalta, Isä on tehnyt perhosen kaltaisen täysmuutoksen sisimmässäni, pimeydestä ikuiseen elämään.. Tätä voimaa koko maailma janoaa! Jos haluat, saat sen, missä ikinä olet fyysisesti, hengellisesti tai henkisesti. Pyydä Isältä ja saat sen. Ylistä Häntä kivun keskellä siitä, että Hän on täydellinen hyvyydessään ja ystävyydessään! Pyhä Henki on uskollisin ystävä maailmassa!

Perjantai-iltana kuulimme, että läheisessä kaupungissa oli koolla meedion kokoontuminen. Kokoontumiseen oli tulossa hurjasti väkeä. Tämä entisestään sai minut ymmärtämään, miten jokainen ihminen janoaa yliluonnollista voimaa ja vastauksia elämäänsä! Usko Jeesukseen on oikea vastaus tähän! Meillä on suurin voima koko maailmassa - itse asiassa ainoa todellinen voima. Jeesus paransi sairaat joka puolella, mekin voimme tehdä sen!

Ystävänpäivälahjaksi löysin Olivialle täydellisen päiväpeiton Jyskistä! Wau! Olin etsinyt jotain just tuollaista. Täplä-koira pääsi köllimään prinsessaiselle sängylle prinsessamekossaan.. Itselleni löysin ihanan tarjottimen, sellainenkin oli talosta puuttunut. (En siis ole koskaan saanut äitienpäivänä aamiaista vuoteeseen, kauheaa! (; ) Testasin myös kahville speltti-päärynäpiirasta, mutta en vielä paljasta ainakaan ohjetta, koska maku ei ollut tarpeeksi täyteläinen. :)

Ystävyys on yksi suurimmista lahjoista elämässä, sitä kannattaa juhlia usein! Kiitos kaikille ystäville ystävyydestä, olette aarteita!! <3

Johanna

Sisustusostoksilla..ja vähän muutakin.

Heipparallaa!

Ihana kevät.. ja sisustusinnostus..! Loskassa paahdoin rattaiden kanssa kirppareita&sisustusliikkeitä. Pakko saada jotain uutta, vaikka mitään isoa ei kannata ostaa, koska muutto isompaan kotiin on vääjäämättä edessä. Mutta jotain sellaista, mikä varmasti sopisi uuteenkin kotiin..! Toivottavasti saat jotain inspiraatiota tai silmäniloa. :)

Niin no, sisustus.. Tuli hankittua tuollainen aivan ihana mekko-takki-tunika.. Mut sisustusliikkestä, heh! Ajattelin, että kun ei voi kovin paljoa sisustaa kotia muuttoaikeiden takia, niin sisustetaan sitten kodin asukasta..

Kukka ikkunassa roikkumassa oli ollut visiona, kun tykkään ikkunalla roikkuvista kynttilöistä. Ajattelin, että olispa kiva saada kevääksi kynttilän tilalle kukka! Kuva on tosi ankea, mutta jonkinlaisen käsityksen saat ideasta..

Olivia sai synttärilahjaksi marraskuussa ihanan enkelisilhuetin. Kun kukkia ripustin ikkunaan niin tajusin, että tämänkihän voisi ripustaa ikkunaan! Taustalla pitsiverho kirppikseltä tyttöjen huoneeseen. Pitsi on nyt niin in mulla..! Halusin tuoda lisää prinsessa-henkeä tyttöjen huoneeseen, pitsiverhot on siis täydelliset siihen!

Lisää pitsiä.. Kirpalta löytyi pitsiliina keittiön pöydälle. Kustansi kokonaista 70 senttiä. Kuvassa seuralaisena spelttirieskasia, ohje alimpana, aivan herkkuja..

Sain tuttavalta jo ensimmäisen vauvalahjan..! Itse kutomansa tossut, myssy ja pupu, voi miten ihanat!!

Vika kuvassa talja, joka on ihana ja monikäyttöinen, vaikka pulkan lämmikkeeksi. Olivian mielestä se tosin on hänen päiväpeittonsa. Siinä se siis nyt makaa. :)

Olivian hoitotädiltä tilasin ihanan virkatun maton, joka saapui just samana päivänä kun aloitin "tyttöjen-huoneesta-prinsessaisempi" -projektin! Samana päivänä sain siis pitsiverhot ikkunaan ja prinsessa maton lattialle. Sen lisäksi prinsessautta tuomaan legokärryn päällä oleva punottu valkoinen kori, niitä on kaksi, pienempi ja suurempi. Barbeille uusi koti. :)

Löysin ihanat ruusunupit, jotka korvaavat vanhat valkoiset perukset. Taas on tyttöjen huone aavistuksen ihanampi.

Lisäksi löysin muuta pientä. Nuottiaiheista paperia, sillä päällystän vielä jonkin kaapin hyllyn just for me and my music. Herkkäihoisen luonnollista pyykinpesuainetta piti kokeilla, kerron kun oon käyttänyt millaista oli! Durance-merkkistä. Pari uutta keittiön pyyhettä ja mansikantuoksuista tiskiainetta. Veskin purkeille löysin säilytyspussukan. Siellä sisällä on samasta nuottiaiheisesta paperista tehtyjä lahjapusseja, 60 senttiä kappale.

Tuunausmahdollisuuksia.. Nämä olivat kirpalla ja jätin harkintaan.. Maalaamalla vois saada aika kivat!

Spelttirieskaset

spelttijauhoja
gluteenittomia jauhoja (ihan mikä määrä vain mitä jauhoja käy)
suolaa
leivinjauhetta
oliiviöljyä
vettä

Sekoita ensin kuivat aineet. Jauhoja siis mitä vain ja minkä verran vain, aina toimii, en koskaan mittaa. :) Sitten sekaan loraus, ehkä pari rkl oliiviöljyä ja kylmää vettä niin paljon, että tulee sopiva taikina. Sillee, että voi painella jauhojen kanssa suoraan pellille rieskasiksi.

Noin 20 minuuttia 225 asteessa. Spelttijauhot ovat hurjan paljon terveellisempiä ja emäksisiä (eivät siis närästä toisinkuin vehnä, kaura, ohra ja ruis!) ja tosi tosi hyvän makuisia, aina luomuja. Jes! Suosittelen todella!

Kevätiloa!

Johanna

Löysihän Johannakin ruokavalion..

Hei!

Edellisellä kerralla valittelin maha-asukkaan tuomaa närästystä. Tulin siihen tulokseen, että tämä on voitettava. Aloin siis tutkia emäksistä ruokavaliota, jota jo sivusin närästysvinkeissä. (Joidenkin sivujen mukaan hedelmät olisivat emäksisiä ja niin kirjoitin, mutta ne itse asiassa suurimmaksi osaksi ovat lievästi happamia.)
     Niinpä jätin ruokavaliosta pois myös maitotuotteet ja valkoisten jauhojen lisäksi kaiken vehnän, ohran, kauran ja rukiin. Tilalle emäksiset tattari, hirssi ja spelttijauho, joka on lähellä vehnäjauhoa, helpottaa siis leipureiden elämää kovasti! Jogurtin korvasin soijajogurtilla, koska soija on emäksistä. Hedelmiä ja marjoja syön ihan reippaasti, koska ne ovat vain lievästi happamia.
   Lopputulos? Närästys katosi, ja sen mukana iltapäiväväsymyskin!! Aika siistiä, wuhuu! Mistään ei oikeastaan tarvinnut luopua, vaan tilalle korvaavia tuotteita. Maito->soija, viljat->emäksiset viljat. Lihan tilalle lisää kasviksia, pähkinöitä ja siemeniä.

Herkunnälkään soijavanukasta (sisältää kylläkin sokeria, mutta.....), tummaa suklaata ja täysjyväriisikakkua hunajalla&pähkinävoilla. (Makeutusaineista vain stevia on emäksinen, mutta mulla on jo tällä reseptillä närästys voitettu niin mitäpä tuota sitten turhaa niuhottaa!)

Tässä siis tämänpäiväinen lounas, närästyksettä:

Kukkakaali-parsakaali-avokadosose
Tattarikasvispihvit

Ohje pihveihin täältä.  Sose: keitä kaalit (molempia yksi kukinto, noin 400-500g) vedessä luomukasvisliemikuution kanssa. Kaada vesi talteen. Mausta esim.suolalla ja pippurilla. Lisää 1 avokado ennen soseuttamista esim.sauvasekoittimella. Lisää vettä niin että koostumus on mieleinen.

Närästyksetöntä ja virkeää päivää! :)

Johanna <3

Muutes.. Joskus kroppa kertoo väärää viestiä, vaikkapa "paprika on närästävää". Tosi asiassa voi olla kuitenkin niin, että viljat, maitotuotteet ja liha ovat happamoittaneet elimistön ja tehneet ruuansulatuksen hitaaksi, mikä on närästyksen todellinen syy. Jos olet ajatellut juuri näin, että joku kasvis aiheuttaa närästyksesi, suosittelen kokeilemaan: jätä maito, vilja ja liha pois kokonaan. Syö simppelisti ja ota tueksi vielä vatsaentsyymikapseleita (apteekista). Vieläkö närästää kasvikset? Voi olla, ettei! Myös monen ruuan "coctail" voi aiheuttaa monenlaisia vatsaongelmia, ja tulkitsee väärin, että taustalla on joku yksi ruokalajike, useimmiten ensimmäisenä mietitään laktoosi-intoleranssia. Syö simppelisti paljon luomukasviksia ja liian vähän..ja olet matkalla kauniiseen oloon...

Mammapiirin mietteet, ruuat ja ruuansulatus&närästysvinkit.

Mammojen kuulumiset!

Edellisellä kerralla kaksi mammaa kertoi, että puntari oli näyttänyt pienempiä lukemia. Sehän on aina ilahduttavaa! Minulla on ollut haasteita terveysruokaprojektissa sen vuoksi, että tämä pieni maha-asukas näyttäisi teettävän äiskälle närästystä, jokapäiväistä. Sen vuoksi lähinnä proteiinit on pitänytkin vähentää minimiin, koska ne näyttäisivät erityisesti tuovan huonoa oloa - kun ovat ph arvoiltaan happamia.. Kun tiputtaa proteiineja, jää tilaa herkunnälälle, voih. Tässä muutama vinkki, jos kärsit a) närästyksestä tai b) ruuansulatusongelmista:

a) kasvikset, hedelmät, suurin osa marjoista ja pähkinöistä on emäksisiä. Emäksisimpiä ovat vihreät kasvikset. (Pelkkää kurkkua&vihreitä kasviksia syömällä olen selättänyt pahimmat närästyskohtaukset.) Melkein kaikki muu ruoka on hapanta. Pidä siis huolta, että syöt pääasiassa emäksistä ruokaa.
    * Emäksisöiviä ruoka-aineita ovat kasvikset, juurekset (ei peruna), avokado, kookospähkinä, sitruuna, lime, greippi, idut, kvinoa, tattari, hirssi, speltti, osa siemenistä ja pähkinöistä ja osa kylmäpuristetuista öljyistä. Emäksisöivän ruokavalion perustana on lehtivihreää sisältävät kasvit, hyvät kylmäpuristetut öljyt, hyvä suola (esim. ruususuola tai kristallisuola) ja emäksinen vesi. Vettä voi emäksisöidä kotona siihen kehitetyillä suodatinlaitteilla. (Lähde:tohtori Robert O. Young)
   * viljat ja sokeri ovat erityisen närästäviä, vältä niitä! Speltti ja gluteenittomat viljat eivät aiheuta närästystä. 

b) Kokeile näitä!
  - syö vain harvoja ruoka-aineryhmiä kerralla. Esim. vain kasviksia ja lihaa TAI kasviksia ja maitotuotteita, ei niitä kaikkia kerralla.
 - syö hedelmät erillään kaikista muista ruuista
 - syö yhdellä aterialla vain yhdenlaista rasvaa (esim. joko kasviperäistä tai eläinperäistä)
 - älä juo mitään aterialla! Tämä kiihdyttää syljentuotantoa, mikä taas auttaa vatsaentsyymejä ruuansulatuksessa.
 - syö säännöllisesti, 3-4 tunnin välein, ei tiheämmin
 - harjoita tietoista alisyömistä!! TÄMÄ KOSKEE MEITÄ KAIKKIA!
 - pähkinät kannattaa syödä pari tuntia liotettuina
 - viljat (vehnä, kaura, ohra, ruis) turvottaa


Mietiskelimme mammojen kanssa myös syvällisiä asioita Jumalan hyvyydestä. Niin monet laittavat Jumalan harteille pahat asiat, mitä maailmassa tapahtuu. Kauhistuttavan monet sanovat Jumalan sallineen monenmoisia kauheuksia, sairauksia, kolareita, onnettomuuksia jne.. Muistatko, että 1.Mooseksen kirjan alussa Jumala varoitti ihmistä: "Jos syöt tästä puusta, kuolet." Ihminen otti ja söi; valitsi kuoleman. Sen valinnan Jumala salli ja sen seurauksena ihminen itse päästi pahuuden valtaan maailmassa, ei siihen tarvita Jumalan apua..

Muistetaan siis, että kaikki mitä maailmassa tapahtuu, ei ole Jumalan tahto tai sallimaa! Salliminenhan käytännössä tarkoittaa sitä, että joku seisoo vieressä puuttumatta asiaan. Jumala ei ole sallinut sitä pahutta, mitä sinulle on tapahtunut. Hän on itkenyt sitä, että ihminen päästi pahuuden maailmaan ja siksi sinä ja minä kärsimme siitä. Jeesus kuoli ristillä, jotta tämä pahuus kerran päättyy. Hän ei ole sallinut sinulle sairautta tai jotain muuta onnettomuutta, että esim. tulisit nöyremmäksi. Kuka isä tai äiti sallisi lapselleen sairauden, auto-onnettomuuden tai jotain vastaavaa?? Voisiko Jumala olla huonompi Isä kuin me? Ei tietenkään. Jumala kurittaa niinkuin mekin; Sanansa kautta ojentamalla etukäteen ja jälkikäteen kun olemme tehneet huonon valinnan tai jotenkin muuten, joka ei oikeasti satuta. Jumala on oikeasti 100% hyvä.

Tällaisia ajatuksia tällä kertaa!

Johanna

Terveellisemmät synttäritarjoilut.

Eikö nyt jo saa toivottaa ihanaa alkukevätpäivää?! Aurinko paistaa ja siivous/sisustusinnostus alkaa kolottaa. :)

Lauantaina oli Hannahin 1-vuotis synttärijuhlat. Onnea äidin rakas prinsessa!!

Olin mietiskellyt, etten jaksaisi taas syödä niitä herkkuja ja potea mahakipua ja ällötystä. :) Mitä tarjoaisin?? Päädyin simppeliin ja terveellisempään menuun, kun paikalla oli vain noin 10 ihmistä, läheisiä.  (Valokuvaajat olivat näköjään kakunnälkäisiä, kun kaikki kuvat oli enemmän ja vähemmän pöllähtäneitä! :) )

Perinteinen lohikeitto
Yrttivoipatonkia, ym. leipiä kaveriksi. Täysjyvää, gluteenitonta jne..

Täytekakku

Samanverran lasiin:
Munia
Sukriinia/sokeria (laitoin puolet ja puolet, mutta aivan hyvin olisi voinut laittaa vain sukriiniakin)
Jauhoja (laitoin gluteenittomia jauhoja, perunakuitua, perunajauhoja ja pikkuisen vehnäjauhoja, mutta ei olisi kyllä tarvinnut vehniksiä)
1 tl leivinjauhetta

(175 astetta 40 minuuttia alatasolla)

Kakkupohjan maku oli suorastaan taivaallinen! Kannattaa käyttää gluteenittomia vehnäjauhojen tilalta, maku on selvästi parempi ja samettisempi! Perunakuitu on tosi hyvä osittaisena jauhon korvikkeena; vähän hiilareita, ei tuo mitään "sivumakuja".

Täyte:
Väleihin sipaisin ensin Lemon Curd:ia, nami! Sen päälle:
Dolen trooppiset hedelmät muovipurkissa&banaania tehosekoittimessa soseeksi
Vähän kermavaahto-rahka sekoitusta, makeuta vaikkapa sukriinilla

Päälle:
Kermavaahto-rahkasekoitusta

Koko kakku katosi saman tien. Kaikki suorastaan ylistivät sitä. Eli terveellisyys ei tarkoita sitä, että mausta pitäisi tinkiä, ei suinkaan!! 

Kaurakakkuset Kinuskikissan sivuilta, joihin muutin ainoastaan vehnäjauhojen tilalle täysjyväspelttijauhoja. Sokerina oli tummaa ihanaa Muscovado-sokeria. 

Limppariksi Stevialla makeutettua marjalimpparia, aluksi oli mulla totuttelua siihen, mutta nykyään maistuu hyvältä!

Tällä simppeliäkin simppelimmällä menuulla kaikkien vatsat oli pullollaan ja herkkukolotukset tyydytetty. Mutta eipäs tullut jälkikäteen turvonnut ja yököttävä olo! Jes!

Lisäideoita terveellisemmistä juhlatarjoiluista lienee pilvin pimein, jos on joku suosikki, laita kommentteihin niin saa muutkin ottaa käyttöön!

Kevättunnelmissa,

Johanna

Herkut, joista ei voi kieltäytyä, onneksi ei tarvikaan!

Huomenta!

Tytöt nukkuu ja sain Canonin kotiin (jipiiii!!!), joten käytän heti tilaisuuteni hyväksi ja postaan sulle herkkuja!!

Meidän mamma-terveysprojekti innoitti mut myös opiskelemaan lisää superfoodeista ja Olli toi kotiin kirjallisuutta. Kyllä mä tiesin, että ne terveellisiä on, mutta nyt mä tiedän, että ne on toooooosi terveellisiä. Yritän ehtiä niistä kirjoittelemaan, on niin mielenkiintoista millaisia lääke-ruokia Jumala loi meitä varten..! Kiitos Isä! On olo, ku ois istunut aarrearkun päällä tietämättä sitä! Eikä siinä vielä kaikki. Löysin kirjan, jossa oli myös oikeasti hyvänmakuisia superfoodherkku ohjeita. Vau. Äitinikin maisteli eilen ja nappasi ohjeen heti. :)

Goji-appelsiini valkosuklaafudge

1/2 kuppia gojimarjoja, jauha tahnaksi

1/2 kuppia (raaka)suklaavoita sulatettuna (jos haluat että se pysyy raakana, älä päästä yli 40 asteen)
1/2 kuppia agavesiirappia/karppisokeria/laatuhunajaa tmv..
1/2 kuppia cashewpähkinöitä 

Laita voi, makeutus ja cashewit tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää gojitahna ja sekoita.

Lopuksi sekaan:
(kaakaonibsejä)
appelsiinin kuori raastettuna
(kokonaisia goji marjoja)

Kaada aines esim. piirakkavuokaan ja pakasta niin, että jähmettyy. Helppoa ja todella todella herkullista!! Kaikkia paitsi appelsiinia (heh) saa meidän nettikaupasta! www.olivian.fi
HUOM! Voit jättää gojitahnan kokonaan pois ja lisätä sekaan vain kokonaisia goji-, inka- tai mulperimarjoja!

Kun fudgea tein, gojit olivat loppuneet, joten päätin käyttää inkamarjoja. Niilläkin tuli herkullista!

Vielä toinen herkku:

Tuollaisen söin äsken aamupalaksi, viiliä kaikilla herkuilla. :) (kaikki paitsi mandariini luomua)
mandariini
banaani
kanelia
mehiläisen siitepölyä
gojimarjoja
cashewpähkinöitä
macadamiapähkinöitä

Huh ku oli hyvää! 

Herkullista päivää!! :)

Johanna

Laiskan päivän lounas ja rauhan ajatukset.

Terveysrintamalta terveisiä! ;) (ja kamerattomuus rintamalta.. :( )

Mammat sai minuunki aivan uuden terveysvaihteen päälle vaikka terveellisestä syömisestä oonki ollut innostunut jo 5 vuotta. Ensimmäistä kertaa oon jättämässä kokonaan viljoja ja sokeria pois. Herkkuhammas on ollut siinä se este, mutta kun tuon sukriinin bongasin vielä enemmän terveysasioista innostuneelta äidiltäni, niin se (ja karppileivonnaiset) oli läpimurron salaisuus! :) Olo on tasaisen kylläinen eikä herkkuja niin tee mieli kun sen saa tyydytettyä "laadukkaammilla herkuilla".

Tässä eilisen laiskan päivän viljaton-sokeriton lounas:

pakastevihanneksia
marinoituja kanansuikaleita (vaikka itsemaustetut olis terveellisempiä..)
fetajuustokastike (1/2 pkt fetaa, 3 rkl ranskankermaa, 1/2 dl turkk.jogurttia/kermaviiliä/rahkaa, suolaa, pippuria, ja esim.sitruunamehua)

Hetkessä valmis, hyvältä maistuu ja pitää nälän loitolla pitkään! Ja tietysti ilman juomista.

Jälkiruuaksi otin:

2 palaa stevialla makeutettua suklaata
muutama mansikka
raastettua omenaa

Ne laitoin jälkiruokakulhoon. :)

Illalla luin taas filippiläiskirjettä. Samaa, mitä terveellinen ruokavalio tekee keholle, tekee rauha sielulle ja hengelle. Kiire, rahahuolet, stressi, synti jne jne yrittävät varastaa rauhan, mutta ajattele tätä:

"Koska siis olemme tulleet uskosta vanhurskaiksi, meillä on rauha Jumalan kanssa meidän Herramme Jeesuksen Kristuksen kautta." (Room.5:1) 

"Älkää olko mistään huolissanne, vaan saattakaa aina se, mitä tarvitsette, rukoillen, anoen ja kiittäen Jumalan tietoon. Silloin Jumalan rauha, joka ylittää kaiken ymmärryksen, varjelee teidän sydämenne ja ajatuksenne, niin että pysytte Kristuksessa Jeesuksessa." (Fil.4:6-7)

Rauha, Jumalan ja siis itsensä kanssa. Rauhassa syön, rauhassa käyn nukkumaan, rauhassa katson tulevaisuuteen Jumalan kanssa. Mikä ihana ajatus.

Näihin tunnelmiin, ilman kuvia..

Johanna

Ensimmäisen tapaamisen terveysmenyy.

Unohtui lisätä meidän tämänpäiväinen eli ensimmäinen terveysmenyy! Tällä linjalla jatketaan aina tarjoilut mammapiireissä ja niiden välissä kotonakin tietysti (ks. edellinen postaus). Tämän päivän ruokien jälkeen kaikilla on täysi vatsa mutta hyvä ja kevyt olo kuitenkin! Kun vilja ja sokeri on pois, turvonnut ja väsynyt olo, närästys- ja ruuansulatusvaivat jää pois. Pyhän Hengen temppelistä on pidettävä huolta!

Kasvisgratiini (5-6 annosta)

500 g parsakaalta
500 g kukkakaalta
2-4 porkkanaa
1 kesäkurpitsa

2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
1/2 pkt Koskenlaskijaa
suurustetta
suolaa ja pippuria
(pinnalle juustoraastetta)

Keitä kasvikset vähäisessä vedessä suht kypsiksi. Lisää kesäkurpitsa myöhemmin kuin muut. Kuumenna kerma ja maito kattilassa, lisää Koskenlaskija tmv sulatejuusto pieninä nokareina. Suurusta halutessasi ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kasvisten päälle uunivuokaan. Raasta päälle halutessasi juustoraastetta. Gratinoi 200 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjosimme tämän uunilohen kanssa. Lisäksi maisteltiin kik-herneitä keitettynä ja mung papuja ja seesaminsiemeniä idätettyinä. HUOM! Juomaa ei nautita ruualla, jotta syljeneritys tehostuu ja sitä mukaan ruuansulatus. 

Jälkiruoka: (2-3 annosta)

n. puoli litraa marjoja (esim. mansikoita ja mustikoita)

Mascarponevaahto:
125 g Mascarpone juustoa
1-2 dl kuohukermaa
2 rkl sukriinia (karppisokeria)

Vaahdota kerma löysäksi, lisää pehmeä tuorejuusto ja sukriini. Tarjoa marjojen päällä.

Kahville karppisuklaatorttu: (aiVAN herkullinen..!!!)

100 g tosi tummaa suklaata (esim. 70% tai 86%)
100 g voita
2 munaa
1 dl Sukriinia (tmv luontaista makeutusainetta)
1/2 tl aitoa vaniljaa
1 rkl kaakaojauhetta
125 g Mascarpone tuorejuustoa

Valmistus:

Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Sulata voi ja suklaa esim. kattilassa.
Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa keltuaiset ja makeutusaine kuohkeaksi.
Lisää kaakao ja vanilja keltuaisvaahtoon.
Sekoita mascarpone voin ja suklaan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Hämmennä suklaaseos keltuaisvaahdon joukkoon.
Vatkaa valkuaiset erikseen kovaksi vaahdoksi.
Kääntele valkuaisvaahto lopuksi varovasti taikinan joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina irtopohjavuokaan. (Halkaisija noin 21 cm.)
Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia.

Tarjoa esim. jälkiruuasta tähteeksi jääneen Mascarponevaahdon tai kermavaahdon kanssa.
(Suklaatorttu: Annika Rogneby: Karpin leivontakirja, readme.fi, painos loppunut.)

Tämän jälkeen ei tarvitse syödä kuin kevyt illallinen. :)

Enjoy!

Johanna

Uuden vuoden terveysdieetti!

Tänään kokoonnuttiin mammojen kanssa terveysruokavalion tiimoilta. Oon tosi innostunut, vuosia olen näitä asioita itekseen pyöritellyt ja nyt saan jakaa näitä ystävien kanssa, jipii! Kiitos mammat kun suostuitte mukaan. Myös sinä, joka luet, oot tervetullut meidän projektiin. Postailen tänne aina kuulumisia, reseptejä ja vinkkejä. Ajatuksena ja päämääränä on hyvä ja terveempi olo, jonka sivutuotteena kilotkin karisee jos tarpeen. Tässä ensimmäinen ohjeistus:

1. Perusidea: valkoinen sokeri ja jauho pois. Hiilihydraatteja alas, proteiineja lisää. 
2. Ruoka mahdollisimman e-koodittomana ja jalostamattomana. Eniten kasviksia ja marjoja.
3. Ruokavalio kokonaisuudessaan löytyy blogistani otsikolla ”Särkkälän perheen ruokavaliosta asiaa”. 
4. Makeutusaineina sukriini eli karppisokeri, stevia, hunaja ja intiaanisokeri. Sukriini näistä ehdottomasti paras erityisesti leivonnassa, koska on luonnollinen, suunnilleen sokerin näköinen, sama makeusaste ja täysin kaloriton (löytyy esim. Prismasta).
5. Aspartaami ym.keinotekoiset makeutusaineet ehdottomasti pois. 
6. Margariinien tilalle voi ja öljyt. Margariineissa on transrasvoja ja e-koodeja.
7. Suolaksi luonnonsuolat; merisuola&vuorisuolat. 
8. Mahdollisuuksien mukaan lisätään superfoodeja. 
 
Esimerkkejä ruuista:

Aamupaloja:
- smoothiet (marjoja, hedelmiä, maitoa/jogurttia/rahkaa, (pähkinöitä) sekaisin tehosekoittimessa)
- rahka-marja-kerma, voi lisätä pähkinöitä tai siemeniä
- raejuusto-ananas-porkkana
- aamupuuro marjoilla/hunaja-voi-maito
- 1 viipale leipää (kasviksia, voita, juusto), kahvi/tee (Yht. 2 palaa leipää per päivä)
- keitettyjä kananmunia/munakas

Lounas: (sis.kasviksia/lihaa/maitotuotteita)
- kasvissosekeitot (myös juustoiset/kermaiset)
- borssikeitto
- salaatit (ei pastaa/riisiä/perunaa/kinkkua), voi olla pähkinöitä/siemeniä/kikherneitä/juustoa/täyslihaa, oliiviöljy ++
- kasvismunakas
- kasviksia&täyslihaa (kana/kalkkuna/kala/nauta/äyriäiset)
- uunijuurekset&fetajuusto (esim.porkkana/lanttu/nauris/punajuuri/bataatti)
- kaalikeitot, kasviskeitot, lihakeitto, kanakeitto, lohikeitto….
- papukeitto
- papulisäke (sitr.mehu,pippuri,suola) ja lihaa&kasviksia

Välipala/päiväkahvi:
- rahka-marja-annos
- kahvi&tummaa suklaata tai karppisokerilla leivottu gluteeniton/täysjyvä/karppileivonnainen
- jogurttia&hedelmiä/pilttiä/marjoja
- 1 leipä
- leipäjuusto/ternimaidosta tehty pannukakku/uunijuusto&marjoja

Päivällinen:  
- Pastaa/perunaa/riisiä pieni annos, lihaa ja kasviksia.
- tai täysjyväriisi/villiriisi/täysjyväpasta/peruna&kasviskastike/kananmunakastike
- kasviscouscous
- ruokaisa salaatti, esim.kanasalaatti
- karjalanpaisti& 1-2 perunaa, lisäksi raastetta/salaattia ym. ym.

Iltapala:
- kaura/hirssi/tattaripuuro - hunaja-voi-maito/marjoja
- smoothie
- hedelmäsalaatti&pähkinöitä&turkkil.jogurttia, hunajaraita
- 1 leipä/siemenleipä/gluteeniton leipä, kasviksia&voita&juustoa
- detox-mysliä (pähkinöistä ja siemenistä koostuva) ja jogurttia (marjoja/hedelmiä)
- raejuustoa&ananasta/porkkanaraastetta

Viesteile jos haluat mukaan meidän kanssa projektiin! Tai jos on kysyttävää. 

Matkalla kauniiseen oloon... 

Johanna

Muutama ajatus filippiläisistä.

Raikasta lauantaita!

Ihana pakkassää..! Aloin lukea Paavalin kirjettä filippiläisille. Paavalin epäitsekkyys ja rakkaus evankeliumia kohtaan oikein pläjähti päin kasvoja ja ravisteli minua. Halusin jakaa nämä sun kanssa! Luvun 1 jakeissa 12-24 Paavali kertoo, kuinka sillä ei ole niin väliä kuinka hänen käy, pääasia, että evankeliumi menestyy.

"Harras odotukseni ja toivoni on, etten joudu millään tavoin häpeään vaan että Kristus nyt, niin kuin aina, tulee rohkeasti ylistetyksi minun ruumiissani, joko elämän tai kuoleman kautta." (Fil.1:20) 

Onko minulla uskovana sydämen hartain ja syvin halu, että minun käy hyvin, vai että Kristuksen evankeliumi menestyy? Toinen on juuri, toinen hedelmä. Kun evankeliumi on juuri, minä voin sivutuotteena hyvin.

"Älkää tehkö mitään itsekkyydestä tai turhan kunnian vuoksi, vaan pitäkää nöyrästi toista parempana kuin itseänne." (Fil.2:3)

Hyvää uutta vuotta 2014!

Hei kaikki ja pahoittelut pitkästä hiljaisuudesta..!

Marraskuussa täydeksi yllätyksekseni huomasin olevani raskaana..! Se kuukausi meni sitten sopeutuessa siihen ajatukseen. Joulukuun 2 ensimmäistä viikkoa meni Kaliforniassa ja seuraavat 2 viikkoa reissusta ja mahataudista toipuessa. Siinä kootut selitykset. ;)

Mutta nyt on uusi vuosi ja todellakin uudet kujeet ja innostukset. Eilen nimittäin kokoonnuimme jälleen mammojen kanssa ja ajatus yhteisestä terveys(&laihdutus) ruokavaliosta tuntui innostavan meitä kaikkia hirmuisesti. Mun osalta tuo laihdutusosio on tietysti sula mahdottomuus, mutta terveellisyys kyllä on tervetullut raskauden aikana! Herkuttelu meinaa itse kullakin joulun aikaan olla kukassa. Ajatus uuteen vuoteen starttaamisesta uusilla ruokaresepteillä kohti keveämpää, terveempää ja kauniimpaa oloa kuulostaa varmasti lähes kaikista houkuttelevalta!?

Jos haluat tulla mukaan meidän projektiin niin se on mahdollista! Postailen tänne aina kun kokoonnumme kokkailemaan ja ideoimaan miten vaihtaa epäterveelliset terveellisemmiksi ja lihottavat keveämmiksi. Tässä ensimmäiset helpot vinkit, millä lähteä liikkeelle, jos ei ole aiemmin kokeillut tällaista:

1. Vaihda kahvipulla 2 palaan tummaa suklaata. Kekseistä voit valita täysjyväsellaisen, on aavistuksen terveellisempi, vaikka keksit yleensäottaen eivät ole terveellisiä.
2. Vaihda sokeriset mehut veteen.
3. Vaihda välillä leipä esim. rahka-annokseen: rahkaa, marjoja, banaania makeutukseksi ja loraus kermaa halutessasi, sekaan pähkinöitä/siemeniä. Leipää ei tarvisi 2 palaa enempää per päivä, jos sitäkään.
4. Korvaa ainakin toisella lämpimällä aterialla peruna/riisi/pasta kasviksilla.
5. Korvaa makkarat&nakit täyslihalla, kanan rintafilee on esim. tosi kevyt vaihtoehto.
6. Juo paljon vettä!


Me aloitamme suurin piirtein tällaisilla pelisäännöillä:

- valkoinen sokeri ja jauho pois, tilalle stevia/hunaja/xylitol/hedelmät ja pähkinät, siemenet, luontaisesti gluteenittomat jauhot ja jonkin verran täysjyväjauhoja
- e-koodeja ja valmisruokaa kartetaan
- kasviksia, marjoja, hedelmiä ja proteiineja lisätään

Nähdään ensi viikolla kokkauksen merkeissä!

<3 Johanna

Oi, meinasipas unohtua! Piti antaa myös yksi "lääkevinkki"! Jos kärsit pissa- tai hiivatulehduksesta, kokeile ihmeessä ensin juoda makeuttamatonta karpalomehua, tai syödä puolukkaa ja appelsiinia! Niiden happamuus vie bakteereilta kasvuympäristön, ja toimii! Minä ja 2 ystävää voidaan henk.koht.todistaa, että ainakin pissatulehdus on parantunut noilla. Joskus muutama vuosi sitten mulla oli sellainen, söin 2 antibioottikuuria eikä auttanut. Sitten vaihdoin karpalomehuun ja sillä parani! Halvempaa&terveellisempää! Jälkimmäiseen vaivaan suositellaan myös maustamatonta jogurttia sekä sisäisesti että ulkoisesti. :) Kerro, jos sait myös selätettyä vaivan näillä!

-