Facebookissa tuli sen verran paljon keskustelua, kun mietiskelin ituhippi-ajatuksia, että ajattelin sitten jakaa täällä uusimmista mieltymyksistä ja ajatuksista!
Tällä hetkellä normaali päivittäinen ruokailuni koostuu about seuraavista: (lukuunottamatta niitä kertoja, kun esim eksyy lounasravintolaan ja syö siellä pannukakkua jälkkäriksi, niinkuin tänään..)
AAMUPALA (noin määrinä):
mango
mustikoita
tyrnejä
1 dl LUOMUsoijajogurttia
1 rkl hampunsiemeniä
1 rkl gojimarjoja
5 cashewpähkinää
5 hasselpähkinää/mantelia
joskus: raakakaakaojauhetta, hamppuproteiinia, spirulinaa (yleensä otan spirulinan&clorellan puristeena)
Siemenet, gojit ja pähkinät kokonaisina, muut soseutan sauvasekottimella.
Villiriisikakku, jonka päällä hunajaa&cashewpähkinävoita ja/tai pari palaa tummaa suklaata, kahvia/teetä.
LOUNAS (joku näistä):
- kasvissosekeitto (usein seassa punaisia linssejä ja kookosmaitoa tai lisäksi tattarinäkkäriä
- salaatti, usein niitä ituja mungpavuista, linsseistä, auringonkukansiemenistä tai tattarista
- höyrytettyjä kasviksia ja valkosipulivoita tai vaan voita&yrttisuolaa
- perunoita voin ja suolan kera
- joskus lohta/kanaa mukana, harvoin punaista lihaa tai juustoa
VÄLIPALA:
samantyyppinen kuin aamupala tai
vihannes/hedelmämehu UUSI! tai
raakapiirakka UUSI!
Napostellen jotakin näistä:
cashew, macadamia, hassel, manteli+inka-, mulperi-, gojimarjoja, taateleita, viikunoita, rusinoita..
(Näitä kaikkia ja muitakin saat halvimmalla luomuna meidän nettikaupasta www.olivian.fi!)
PÄIVÄLLINEN:
enemmän "lapsiperheystävällisempi", mutta itse syön kasviksia ja joinakin päivinä lihaa.
Mutta ei mitään eineksiä eikä viljaa.
Tänään söin päivälliseksi porkkana-omena-kurkkumehua, hunaja- ja vesimelonia, rypäleitä, palan allaolevaa siemenleipää ja pari luomuranskista lasten lautasilta! :D Lounas oli niin tuhti, ettei enää kyennyt sen isompaan päivälliseen..
ILTAPALA:
hedelmä/marjasmoothie (soijajogurtilla)
itsevalmistettu rieska/teeleipä/siemenleipä gluteenittomasti (UUSI! OHJE ALLA!)
joskus kaurapuuro voilla, hunajalla ja maidolla
Vihannes-hedelmämehu
esim. kurkku, pari porkkanaa, pari omenaa
(sitruunamehua)
Mehulingolla mehuksi. :)
Sen perään on helppo tehdä..
Siemenleipä
1 dl kuorittuja hampun tai pellavansiemeniä
1 dl cashewpähkinäjauhetta
2 dl auringonkukansiemenjauhetta
3 dl mehulingosta mitä tahansa kasviksien kuitua
1 tl suolaa
tarvittaessa vettä/kasvismehua, että tulee sopiva taikina
Liota pellavansiemeniä 20 min, hampunsiemeniä ei tarvitse liottaa. Sekoita ainekset ja muotoile noin sentin paksuisia ja halkaisijaltaan 5 cm:n kokoisia leipäsiä. Kuivata kuivurissa tai voit tehdä "kotikonstein" niinkuin minä, jolla ei ole kuivuria: kuivattelin uunissa 50 asteessa n. 10 tuntia. Ei ihan näkkäriksi asti kuivunut, mutta makealta maistui. :)
Raa'an ravinnon marjatorttu
Pohja:
4 dl tattarinituja (kuulostaa oudolta, mutta toimii niin ÄLYTTÖMÄN hyvin!)
1 dl manteleita
taateleita/intiaanisokeria/hunajaa makeutukseksi maun mukaan
2 rkl raakakaakaojauhetta tai carobjauhetta (carob makeampaa)
1 tl kanelia
1/2 tl inkivääriä
1/3 suolaa
3 rkl siemen/pähkinäjauhetta tai kookoshiutaleita "korppujauhoksi"
Sekoita aineet massaksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Ripoittele siemenjauhe n 20 cm vuoan pohjalle, painele taikina vuokaan.
Täyte:
2 1/2 dl punaherukoita
2 banaania
1/2-1 avokadoa
(jos haluat kiinteämpää, lisää 1/2 dl cashewpähkinöitä)
Sekoita sauvasekoittimella aineet massaksi ja levitä pohjan päälle. Voit koristella marjoilla, esim.gojimarjoilla. Itse pakastan piirakan, että pysyy paremmin koossa. :)
Terveysterveisin Johanna <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti