Tänään kokoonnuttiin mammojen kanssa terveysruokavalion tiimoilta. Oon tosi innostunut, vuosia olen näitä asioita itekseen pyöritellyt ja nyt saan jakaa näitä ystävien kanssa, jipii! Kiitos mammat kun suostuitte mukaan. Myös sinä, joka luet, oot tervetullut meidän projektiin. Postailen tänne aina kuulumisia, reseptejä ja vinkkejä. Ajatuksena ja päämääränä on hyvä ja terveempi olo, jonka sivutuotteena kilotkin karisee jos tarpeen. Tässä ensimmäinen ohjeistus:
1. Perusidea: valkoinen sokeri ja jauho pois. Hiilihydraatteja alas, proteiineja lisää.
2. Ruoka mahdollisimman e-koodittomana ja jalostamattomana. Eniten kasviksia ja marjoja.
3. Ruokavalio kokonaisuudessaan löytyy blogistani otsikolla ”Särkkälän perheen ruokavaliosta asiaa”.
4. Makeutusaineina sukriini eli karppisokeri, stevia, hunaja ja intiaanisokeri. Sukriini näistä ehdottomasti paras erityisesti leivonnassa, koska on luonnollinen, suunnilleen sokerin näköinen, sama makeusaste ja täysin kaloriton (löytyy esim. Prismasta).
5. Aspartaami ym.keinotekoiset makeutusaineet ehdottomasti pois.
6. Margariinien tilalle voi ja öljyt. Margariineissa on transrasvoja ja e-koodeja.
7. Suolaksi luonnonsuolat; merisuola&vuorisuolat.
8. Mahdollisuuksien mukaan lisätään superfoodeja.
Esimerkkejä ruuista:
Aamupaloja:
- smoothiet (marjoja, hedelmiä, maitoa/jogurttia/rahkaa, (pähkinöitä) sekaisin tehosekoittimessa)
- rahka-marja-kerma, voi lisätä pähkinöitä tai siemeniä
- raejuusto-ananas-porkkana
- aamupuuro marjoilla/hunaja-voi-maito
- 1 viipale leipää (kasviksia, voita, juusto), kahvi/tee (Yht. 2 palaa leipää per päivä)
- keitettyjä kananmunia/munakas
Lounas: (sis.kasviksia/lihaa/maitotuotteita)
- kasvissosekeitot (myös juustoiset/kermaiset)
- borssikeitto
- salaatit (ei pastaa/riisiä/perunaa/kinkkua), voi olla pähkinöitä/siemeniä/kikherneitä/juustoa/täyslihaa, oliiviöljy ++
- kasvismunakas
- kasviksia&täyslihaa (kana/kalkkuna/kala/nauta/äyriäiset)
- uunijuurekset&fetajuusto (esim.porkkana/lanttu/nauris/punajuuri/bataatti)
- kaalikeitot, kasviskeitot, lihakeitto, kanakeitto, lohikeitto….
- papukeitto
- papulisäke (sitr.mehu,pippuri,suola) ja lihaa&kasviksia
Välipala/päiväkahvi:
- rahka-marja-annos
- kahvi&tummaa suklaata tai karppisokerilla leivottu gluteeniton/täysjyvä/karppileivonnainen
- jogurttia&hedelmiä/pilttiä/marjoja
- 1 leipä
- leipäjuusto/ternimaidosta tehty pannukakku/uunijuusto&marjoja
Päivällinen:
- Pastaa/perunaa/riisiä pieni annos, lihaa ja kasviksia.
- tai täysjyväriisi/villiriisi/täysjyväpasta/peruna&kasviskastike/kananmunakastike
- kasviscouscous
- ruokaisa salaatti, esim.kanasalaatti
- karjalanpaisti& 1-2 perunaa, lisäksi raastetta/salaattia ym. ym.
Iltapala:
- kaura/hirssi/tattaripuuro - hunaja-voi-maito/marjoja
- smoothie
- hedelmäsalaatti&pähkinöitä&turkkil.jogurttia, hunajaraita
- 1 leipä/siemenleipä/gluteeniton leipä, kasviksia&voita&juustoa
- detox-mysliä (pähkinöistä ja siemenistä koostuva) ja jogurttia (marjoja/hedelmiä)
- raejuustoa&ananasta/porkkanaraastetta
Viesteile jos haluat mukaan meidän kanssa projektiin! Tai jos on kysyttävää.
Matkalla kauniiseen oloon...
Johanna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti